Uanset om du er professionel kok eller bare gerne vil have, at dine knive virker effektivt, når du laver mad til familien, så er denne knivsliber en god investering.

Alle modeller i denne test adskiller sig dog fra hinanden, så du kan udmærket læse med, hvis du ønsker en model, der passer specifikt til dine behov. Det ville være skønt, hvis man kunne nøjes med en billig knivsliber, men du vil desværre ret hurtigt kunne mærke det på kvaliteten. Første trin sliber kniven ultra-skarp, andet trin laver en stummere vinkel ved æggen og beskytter dermed kniven mod bøjning, mens det tredje trin polerer kniven og rengør den for slibestøv. AnySharp Pro comes with a performance guarantee for the operational lifetime of the product (10 years).

Den egner sig især rigtig fint til dig, som laver mad hver dag derhjemme, men hvor det ikke er nødvendigt at slibe kniven hver gang efter brug. Den har fire trin, hvoraf én er særligt udviklet til sakse, mens de andre tre sliber med henholdsvis diamant, wolfram og keramik.

Dens blade er fremstillet af tungsten, hvorfor det kun kræver at føre kniven igennem 3 til 4 gange før, at den rette skarphed er opnået. I bought an expensive set of Zwillings and one of their long diamond-coated sharpening steels to keep the blades in good shape. Just gently drawing the blade through three or four times is all the effort you need to make those edges razor-sharp. Except as expressly set forth in our Terms of Use, all representations and warranties regarding the information presented on this page are disclaimed. One twist and you have a safe, hands-free knife sharpener, every bit as effective as its stablemate.

Ulempen ved knivslibere er, at priserne på dem varierer rigtig meget, hvilket også gælder for kvaliteten og den vinkel, som knivsliberen er lavet til. Fordelen ved at benytte en knivsliber, uanset om den er manuel eller elektrisk, er, at det er en enkel måde at slibe knivene på i forhold til en slibesten, da man ikke behøver at have sat sig så grundigt ind i processen for at gøre det rigtigt.

Alternativt kan du prøve at skrive til de enkelte forhandlere og spørge, om du kan forhandle om prisen. The AnySharp Knife Sharpener is a unique, patented tool that uses tungsten carbide technology to extend the life of almost any knife. Denne knivsliber fra Chef’s Choice er ideel til vestlige knive, da slibeknivene er belagt med små diamanter.Fiskars har endnu engang formået at udvikle et produkt, der ikke blot er af høj kvalitet, men samtidig er utrolig funktionel.